Toll House Inn chocolate chip cookies (1938)

Ingredienti

Ingredienti	Ingredienti
227 g - Burro	270 g - Farina
150 g - Zucchero di canna	1 teaspoon - Bicarbonato
150 g - Zucchero	1 teaspoon - Sale
2 - Uova	397 g - Cioccolato
Essenza di vaniglia

Procedimento

Preriscaldare il forno a 190°

1. In una ciotola si montano il burro e lo zucchero
2. Si sbattono le uova in una ciotola e si aggiungono all'impasto
3. Si aggiunge un pizzico di essenza di vaniglia
4. In un'altra ciotola si mescolano la farina, il bicarbonato e il sale.
5. Si sminuzza la cioccolata grossolanamente
6. Si aggiungono agli ingredienti umidi la farina e in seguito la cioccolata, mescolando bene
7. Si dispongono le palline fatte con il cucchiaio da gelato su una teglia da forno con la carta forno
8. Si inforna a 190° per circa 10 minuti