Palline di cioccolato e biscotti

Ingredienti

Ingredienti	Ingredienti
150 g - Biscotti secchi digestive	100 g - Zucchero
3 cucchiai - Succo di arancia	100 g - Cacao amaro in polvere
150 g - Burro	Codette colorate
2 - Tuorli

Procedimento

1. Iniziate a frullare i biscotti secchi, con l'aiuto di un mixer a lame. Devono diventare una polvere.
2. Con una frusta, lavorate il burro morbido con lo zucchero, fino ad ottenere una crema omogenea e spumosa. Dopo, aggiungete i tuorli e il succo d'arancia.
3. Al termine, il cacao amaro in polvere e i biscotti tritati. Impastate fino ad ottenere un composto liscio e compatto, facilmente lavorabile con le mani.
4. Formate delle piccole palline di cioccolato e biscotti. Devono essere grandi quanto una piccola noce.
5. Passatele dentro un piatto con le codette colorate. Fatele aderire bene su tutta la superficie.
6. Trasferite le palline di cioccolato e biscotti in frigorifero, a rassodare, per almeno 2 ore. Servite le palline di cioccolato dopo il tempo di riposo. Potete prepararle anche in anticipo.