Bruschette con Asiago grigliato, speck e asparagi
Ingredienti
| Ingredienti |
Ingredienti |
| 150 g - Asparagi |
Olio evo |
| 200 g - Asiago |
Sale |
| Pane da bruschette |
|
Procedimento
- Pulite gli asparagi e lessateli in abbondante acqua salata per circa 8 minuti. Scolateli e conditeli con olio extravergine di oliva e sale.
- Tagliate l'Asiago a fette non troppo sottili e grigliatele su una griglia ben calda insieme a 4 fette di pane casereccio.
- Mettete il formaggio grigliato sulle fette di pane, aggiungete una fetta di speck e gli asparagi.
- Infornate per 5 minuti sotto il grill.
- Finite con sale e pepe.