Pizzette di polenta
Ingredienti
| Ingredienti | Ingredienti |
|---|---|
| 8 fette - Polenta pronta | 2 cucchai - Olio evo |
| 8 cucchiai - Salsa di pomodoro | 2 cucchiaini - origano |
| 100 g - Mozzarella | 1 mazzetto - Basilico |
| 50 g - Olive nere sgocciolate |
Procedimento
Preriscaldare il forno a 200°
- Con uno stampino ricavate dalle fette di polenta dei dischi di 6-7 cm di diametro e sistemateli su una placca foderata con carta da forno.
- Distribuite su ciascuno un po' di salsa di pomodoro, una fettina di mozzarella, un paio di olive.
- Condite con l'olio e profumate con l’origano e le foglie di basilico spezzettate.
- Mettete in forno già caldo a 200 °C per 10 minuti, finché il formaggio sarà fuso e leggermente dorato.